產地：台灣南投茶區    
口味：茶湯水色艷紅，散發出淡淡之薄荷加肉桂香，滋味醇厚

茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育，歷經五十餘年育種試驗，所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環，散發出淡淡之薄荷加肉桂香，滋味醇厚。夏茶具收斂性，茶湯入口後，會有些微澀的感覺，但會逐漸化開而迴甘，且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高，經全發酵後，轉化成茶黃質及茶紅質，有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味，即源自於原生種台灣山茶，曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」，足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒，是極為獨特之品種。

泡茶方法:
1、首先先測試泡茶容器的水容量，以方便往後泡茶所需要的茶量，可節省不必要浪費的茶葉。
2、再取茶葉透過天平(或電子磅秤)自動稱量，每50CC水量須2公克茶葉(150CC水量須約6公克)，可依個人口味增加或減少。
3、每一次沖茶時間，約須保持40秒，再倒入公杯，分斟小杯品嚐。
4、水溫約90-95度。
5、以個人口味喜好，可連續沖泡約2-3次。