一次滿足台灣二大茗茶,送禮自用兩相宜。
內容物:
台茶18號(紅玉)紅茶10g.小葉紅茶芽尖10g
台茶18號(紅玉)紅茶
產地:台灣南投茶區
口味:口味醇厚,茶湯豔紅清澈,口感滑順
臺茶18號
別名:紅玉
茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育,歷經五十餘年育種試驗,所選育適作紅茶之優良品種。茶湯水色艷紅上層戴著黃金環,散發出淡淡之薄荷加肉桂香,滋味醇厚。夏茶具收斂性,茶湯入口後,會有些微澀的感覺,但會逐漸化開而迴甘,且會持續一段時間。此乃茶多酚含量高,經全發酵後,轉化成茶黃質及茶紅質,有豐富內涵之呈現。此種迷人之香氣及滋味,即源自於原生種台灣山茶,曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」,足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒,是極為獨特之品種。
小葉紅茶芽尖
產地:台灣高海拔茶區
小葉種的茶樹品種製成的紅茶小葉紅茶芽尖。嫩採高山茶菁芽尖所製成的紅茶,經人工揀枝,特別烘焙乾燥技術。湯色深紅優美,氣味濃烈醇厚,香氣轉甜呈蜜香及花香。
泡茶方法:
1、首先先測試泡茶容器的水容量,以方便往後泡茶所需要的茶量,可節省不必要浪費的茶葉。
2、再取茶葉透過天平(或電子磅秤)自動稱量,每50CC水量須2公克茶葉(150CC水量須約6公克),可依個人口味增加或減少。
3、每一次沖茶時間,約須保持40秒,再倒入公杯,分斟小杯品嚐。
4、水溫約90-95度。
5、以個人口味喜好,可連續沖泡約2-3次。