九分茶-碳焙熟茶(904)
產地：台灣南投鹿谷   
口味：九分茶（碳焙熟茶）- 發酵六分茶，重火碳焙，呈現焦糖香，口感渾厚，十分回甘。
林吉園歷代以茶傳承，承凍頂烏龍茶創始祖─林鳳池舉人之業，開始種茶、製茶，秉持純正凍頂烏龍茶重發酵之做法，保有凍頂茶的原味，因時代的變遷，由於人們的口味，改變成輕發酵、青綠的茶，導致早期傳統純正之凍頂烏龍茶滯銷，也因此把那些茶一直堆放，至今已有幾十年的歷史。最近林吉園第二代老闆，突發其想的把這茶用特殊的炭焙技術烘焙，竟出呼意料的好，既有老茶的陳味，又有凍頂茶的韻味及甘甜。

泡茶方法:
首先先測試泡茶容器的水容量，以方便往後泡茶所需要的茶量，可節省不必要浪費的茶葉。
2、再取茶葉透過天平(或電子磅秤)自動稱量，每50CC水量須3.5公克茶葉(150CC水量須約10.5公克)，可依個人口味增加或減少。
3、每一次沖茶時間，約須保持1分鐘，再倒入公杯，分斟小杯品嚐。
4、以個人口味喜好，可連續沖泡約6次。